Винная пальма, или Кариота жгучая (лат. Caryota urens) — растение семейства Пальмы, вид рода Кариота, произрастающее в Индии, Мьянме, Таиланде, Малайзии и на Шри-Ланке. В Гималаях она может расти на высотах до 1525 м над уровнем моря. Культивируется в пределах ареала.

Биологическое описание

Высокое двудомное дерево до 20—22 м высотой с перистыми листьями 4—5 м длиной и 2—2,5 м шириной. Мякоть плода из-за присутствия многочисленных игловидных кристаллов оксалата кальция обжигающая — отсюда и видовое название пальмы.

Растение монокарпическое.

Использование

Из концов срезанных осей женских соцветий добывется сок. Этот сок затем либо перерабатывается на сахар, либо сбраживается в тодди. Из сердцевины ствола добывают саго. Древесину используют в строительстве. Основания листьев — источник прочного волокна, из которого изготавливают щётки и веревки.

Литература

• Жизнь растений. В 6-ти т. Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1981.
• Муравьёва Д. А. Тропические и субтропические лекарственные растения: — М.; Медицина, 1983, 336с., с ил.

Ссылки

• Floridata site
• USDA
• PACSOA