Мурведр — сорт красного винограда, произрастающий на юго-востоке Франции, на Средиземноморском побережье. Технический сорт винограда позднего периода созревания. Период от начала распускания почек до съемной зрелости ягод винограда составляет примерно 127—157 дней при сумме активных температур 2650°-3100°С. Кусты сильно рослые. Урожайность в засушливых условиях составляет 60-70 ц/га, при поливе — 120—200 ц/га. Сорт отличается высокой засухоустойчивостью, к грибным болезням не устойчив. Из него получают терпкое, красиво окрашенное и богатое танином вино, которое по истечении нескольких лет выдержки приобретает превосходный вкус. Привкус вина зависит от района произрастания. В Испании, где его называют Монастрель, это второй по распространенности сорт.
Синонимы: Мурведр нуар, Мурведр Эспар, Эспар, Пино флери, Агач сап, Морастель (Morrastel), Монастрель (Monastrell), Матаро, Тинта до Падре Антонио (Tinta do Padre Antonio)
Сорт винограда был выведен в Каталонии, недалеко от современной Валенсии финикийцами, примерно в 500 году до нашей эры. В конце 16 века был завезён во Францию. В 1860 годах вино было привезено в Калифорнию.
| Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
Мурведр.
