Сыромя́тников — славянская фамилия:

• Сыромятников, Борис Иванович (1874—1947) — российский и советский правовед
• Сыромятников, Владимир Сергеевич (1933—2006) — конструктор, основоположник космической стыковочной техники.
• Сыромятников, Иван Михайлович (1849 — ?) — акушер.
• Сыромятников, Сергей Николаевич (1860—1940) — журналист
• Сыромятников, Сергей Петрович (1891—1951) — инженер-теплотехник, учёный в области паровозостроения