Цети́ловый спирт или этал — одноатомный спирт состава C₁₆H₃₃OH. Относится к жирным спиртам.

Физические свойства

Твердое вещество. Температура плавления равна 54,6 °C. Кипит спирт при 270 °C. По другим данным, температура плавления его равна 49,27 °C или даже 39,5 °C, а температура кипения — 344,0 °C (последняя встречается в двух разных источниках^[1][2]). Не имеет запаха, цвет — белый.

Получение

Исторически получался из спермацета, вещества из фиброзного мешка кашалотов (откуда и название, см. греч. κῆτος — кит), где он находится в связанном виде:

C₁₅H₃₁COОC₁₆H₃₃ + Н₂О = С₁₅Н₃₁СООН + С₁₆Н₃₃ОН

В настоящее время в связи с запретом коммерческой добычи китообразных цетиловый спирт производится в основном гидрогенизацией пальмитиновой кислоты, получаемой омылением пальмового масла и последующим разделением продуктов гидролиза (на практике технический продукт представляет собой смесь цетилового С₁₆ и стеарилового С₁₈ спирта переменного состава с содержанием компонентов в пределах 45—55% и носит название «цетеариловый спирт»).

Кроме того, цетиловый спирт получается частичным окислением парафинов (обыкновенно как часть продукта «синтетические жирные спирты, фракция С₁₆—С₂₁»):

2С₁₆Н₃₄ + О₂ = 2C₁₆H₃₃OH

Применение

Применяется для изготовления косметики, растворителей и смазки, поверхностно-активных веществ и медикаментов.

Химические свойства

Аналогичны свойствам других жирных спиртов.

Примечания