Че́люсть — одна из двух противопоставленных костных структур, расположенная возле ротового отверстия.

Термин челюсть также применяется ко всей структуре, образующей свод рта и служащей для его открывания и закрывания, и является частью строения тела большинства животных.

У человека при пережевывании пищи челюстные мышцы развивают на коренных зубах усилие до 72 килограммов, а на резцах — до 20 килограммов. Для жевания хлеба требуется усилие в 25 килограммов, для пережевывания жареной телятины — 15 килограммов.^{[источник не указан 597 дней]}

Членистоногие

У членистоногих челюсти хитиновые и расположены горизонтально. Они могут состоять из мандибулы, хелицеры или педипальп.

Их назначение, в основном, для подбирания пищи, помещения её в ротовую полость и/или первоначальной обработки (размельчения или жевания).

Позвоночные

У большинства позвоночных челюсти костяные или хрящевые и расположены вертикально, при этом они разделяется на верхнюю челюсть и нижнюю челюсть.

Они развились из жаберных дуг бесчелюстных позвоночных.^{[источник не указан 597 дней]}

См. также

• Челюстноротые

Ссылки

• Доисторические рыбы с мощными челюстями  (англ.)
• Медицинская терминология: челюсть  (англ.)