Мирцен (β-мирцен) - ациклический природный монотерпен. Представлен в основном в виде β-изомера (7-метил-3-метилен- 1,6-октадиен, формула I). α-Мирцен (2-метил-6-метилен-1,7-октадиен, формула II) редок и мало изучен.

Свойства

Приятно пахнущая маслянистая жидкость. Растворим в этаноле, нерастворим в воде. Легко окисляется на воздухе, вступает в реакции диенового синтеза.

Нахождение в природе

Содержится в эфирных маслах (особенно в масле хмеля - до 50%) и в скипидаре. Особенно много мирценаля содержится в укропе, кориандре, багульнике.

Получение

β-Мирцен получают дегидратацией линалоола, а также пиролизом β-пинена при 600-700^оС.

Применение

Мирцен используется в синтезе душистых веществ (линалоола, гераниола, мирценаля, флориона, циклоналя).

Литература

• Меди - Полимерные// Химическая энциклопедия в 5 томах. — М.: Большая Российская Энциклопедия, 1992. — Т. 3. — 639 с.
• Племенков, В. В. Введение в химию природных соединений. — Казань: 2001. — 376 с.