BRC (IOP5) — международный стандарт качества, активно внедряемый среди производителей и поставщиков упаковки, которые обязаны внедрять соответствующие системы и меры контроля для обеспечения безопасности упаковки.

BRC Packaging^[1] (от англ. — BRC Packaging Global Standard) определяет требования к безопасности, качеству и эксплуатации упаковочных материалов, с точки зрения законодательства. BRC Global Standard for Packaging and Packaging Materials Issue 5 — наиболее современный стандарт для упаковки и упаковочных материалов, действующий с 1 января 2016 года.

Стандарт BRC Packaging предъявляет следующие требования к производителю:

• разработка политики управления и процедур компании, в соответствии с которыми она будет отвечать требованиям стандарта
• создание основных экологических и эксплуатационных условий, необходимых для производства безопасных продуктов

Стандарт BRC Packaging содержит 6 разделов:

• Обязательства руководства компании следовать указанным стандартам
• Анализ и управление рисками НАССР
• Безопасность продукта и система менеджмента качества
• Стандартизация производственных процессов предприятия
• Контроль процессов выпуска продукции
• Обучение персонала

Стандарт BRC Packaging внедряют:

• Производители упаковки и упаковочных материалов для продуктов питания, напитков, косметики, средств гигиены и т. п.
• Предприятия осуществляющие производство подготовительных работ(например, производство материалов для печати)
• Компании занятые в упаковочном производстве или оказывающие подобные услуги.
• Изготовители упаковки и одноразовых потребительских товаров^[2], вступающих в контакт с пищевыми продуктами
• Производители и поставщики неупакованных или не полностью упакованных используемых продуктов или являющихся частью готовой продукции
• Производители, находящиеся на территории Таможенного союза, так как Стандарт BRC Packaging подразумевает внедрение системы НАССР^[3], являющейся обязательным требованием Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Примечания

Ссылки

• Сертифицирующий орган по стандарту BRC
• Ron Kill. ISBN 9781118373842.