Бурсен | |
Boursin | |
Страна происхождения | |
---|---|
Город, регион | |
Молоко | |
Пастеризованный |
да |
Текстура |
мягкий |
Сертификация |
AOC 1963 |
Бурсен (фр. Boursin) [buʀsɛ̃] — мягкий сливочный сыр, который производится с различными вкусовыми добавками по рецепту, который придумал Франсуа Бурсен в 1957 году. Его именем назван и бренд, и компания, которой он принадлежит.
До ноября 2007 года компания Boursin была подразделением концерна Unilever. 5 ноября 2007 года Unilever подписал соглашение о продаже бренда Boursin французскому производителю молочных продуктов Le Groupe Bel за 400 миллионов евро[1].
Boursin.