Манник | |||||||||||||||||
Glyceria maxima |
|||||||||||||||||
Научная классификация | |||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
промежуточные ранги
|
|||||||||||||||||
Международное научное название | |||||||||||||||||
Glyceria R.Br. (1810), nom. cons. |
|||||||||||||||||
Синонимы | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Типовой вид | |||||||||||||||||
Виды | |||||||||||||||||
|
Ма́нник (лат. Glycéria) — род растений семейства Злаки. Это — многолетние, изредка однолетние травы, растущие большей частью на сырых местах и даже в воде. У многолетних видов корневище толще.
Содержание |
|
||||||||||
Glyceria fluitans (1) и Glyceria notata (2). Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги «Deutschlands Flora in Abbildungen», 1796
|
Лист имеет влагалище или замкнутое только при основании, или по всей длине и в почкосложении вдоль сложенную пластинку.
Соцветие — раскидистая метёлка, состоящая из более или менее сжатых с боков трёхцветных или многоцветных продолговатых колосков. Кроющие чешуи короче цветочных, каждая из них с одной — тремя жилками; нижняя цветочная чешуя на спинке выпуклая, с пятью — семью несколько сходящимися к верхушке жилками, с тупой плёнчатой верхушкой; плёнки яйцевидные, тупые, часто сросшиеся между собой.
Зерновка овальная или продолговатая, на внутренней стороне обыкновенно с бороздкой.
Известно до 47 видов манника, растущих большей частью в умеренном климате Евразии, Австралии, Америки; некоторые из них имеют обширное распространение. В европейской части России наиболее часто встречаются четыре разновидности:
Большинство видов этого растения, растущих обыкновенно на сырых лугах, являются кормовыми травами. Только манник обыкновенный (Glyceria fluitans) в некоторых местностях центральной Европы и на территории Российской империи в Привислянском крае возделывался как хлебное растение. Из зёрен его готовили хорошую крупу под именем прусской, или польской манны (настоящая манная крупа делается из пшеницы), солома же и мякина шли на корм скоту, до сих пор растение используется в качестве корма для домашней птицы. Культура манника, одинаковая с другими хлебами, не имеет особенного значения.
В род Манник входит 48 видов[3]:
Звёздочкой отмечены виды, произрастающие на территории России и сопредельных стран.
Манник без муки на сметане, манник в мультиварке поларис, манник фото рецепт, манник зебра на кефире рецепт.