Бо́чка — сосуд цилиндрической или другой формы, который можно перекатывать (в отличие от кадки) с одного места на другое и ставить на торцы без дополнительных опор, предназначенный для транспортировки и хранения жидких и других веществ^[1]. Бочки бывают различной формы, но обычно основание, верх и разрез центральной части бочки имеют форму окружности, при этом диаметр центральной части может быть немного больше диаметров основания и верха.

Раньше бочки делали из клёпки (специальных досок, образующих боковую поверхность: дно и крышка вставлялись в выбранные уторником пазы-уторы), стянутые деревянным (чаще всего черёмуховым) или металлическим обручем.

В XX—XXI веке бочки делают из различных материалов: пластмассы, металла и пр. Бочарное ремесло существует и сейчас: в деревянных бочках выдерживают качественные вина и виноградные/зерновые дистилляты (коньяк, виски и т. п.)

Классификация бочек

Некоторые виды бочек

• Бочонок — небольшая бочка (так обычно называли самую малую бочку из некоторого ряда).
• Дошник или дощник — большая бочка; как правило, зарывается в землю, предназначен для закваски и солений. Стандартный дошник вмещает 16 т квашеной капусты.

Также связаны с бочками виды кадок:

• Ведро — маленький ушат с веревкой или ручкой емкостью около десяти литров; используется для переноски и хранения воды. Для переноски вёдер использовалось коромысло.
• Кадка — небольшая бочка (до ста литров), представляет собой усечённый конус.
• Кадушка — небольшая кадка.
• Ушат — бочка с двумя выдвинутыми на верхнем срезе досками (ушами), в которые продевается палка для переноски.
• Шайка — перевёрнутая невысокая кадка; используется для стирки, мытья в бане, кормления и поения скота.

Для изготовления бочек использовались следующие породы древесины: бук, дуб, липа, осина; для изготовления обручей — орешник, черёмуха, можжевельник.

См. также

• Фляга
• Бидон
• Анкерок
• Винная бочка
• Квасная бочка
• Кег
• «Гейдельбергская бочка»
• Бочка виленская
• Штурмовые бочки

Примечания